Ako vybrať elektrický gril?

Láka vás v letných dňoch vôňa grilovaných pochúťok, ktorá sa tiahne zo susedovej záhrady? Podľahnite pokušeniu a staňte sa majstrami grilu aj vy, a to pokojne aj v paneláku. Zabudnite na tlejúce drevo alebo rozfúkavanie uhlia – spoľahnite sa na elektrický gril, na ktorom pripravíte tie najlepšie lahôdky. Grilovanie proste patrí k letu, a vy to tento rok ešte stihnete rozpáliť tiež! Na trhu sa dnes objavuje množstvo druhov – kontaktné, vertikálne, stojace atď. Prečítajte si náš článok, v ktorom vám poradíme, ako vybrať elektrický gril!

O čom sa dočítate:

• Základné parametre
• Druhy elektrických grilov
• Bonusy ku grilovaniu

Ako nájsť ten najlepší elektrický gril?

Teplé letné večery si poriadnu grilovačku priam pýtajú. Či už milujete perfektne prepečené steaky, alebo uprednostňujete lahodnú sezónnu zeleninu, vrhnite sa na grilovanie aj vy. Že nemáte záhradu? Nezúfajte! S elektrickými grilmi môžete usporiadať grilovanie na balkóne alebo pokojne v kuchyni a nemusíte sa báť vydymených „efektov“ ani rozčúlených susedov. Aký gril bude pre vás ten pravý? Najprv si rozmyslite úplne základné skutočnosti, ako napríklad to, kde budete grilovať najčastejšie a kde chcete gril skladovať, aký pokrm máte v pláne pripravovať najčastejšie alebo koľko ľudí budete hostiť. 

Grilovacia plocha

Na trhu nájdete elektrické grily, ktoré majú iba jeden nevymeniteľný druh dosiek alebo sa dosky dajú kombinovať. Rovná plocha vám výborne poslúži na prípravu zeleniny, vajec, húb, kreviet alebo iných drobnejších lahôdok. Na mriežkovanom povrchu najlepšie ugrilujete šťavnaté steaky. Pri kúpe myslite tiež na materiály, kľúčové sú predovšetkým tie na grile s rovnými plochami.

• Liatinová – udrží teplo na dlhý čas a na celej ploche dosky, na prípravu šťavnatých steakov
• Terakotová – pri grilovaní skoro vôbec netreba používať tuk, ideálne na zdravú fit stravu, umožňuje krájať priamo na doske
• Keramická – na efektívne využitie grilu, skvelá na prípravu mäsových zmesí rýb či morských plodov
• Prírodný kameň – konštantne udržiava teplotu aj dlho po tom, čo je odstránený zo zdroja tepla
• Teflónová – ideálna na údržbu, nepriľnavá plocha
• Hliníková – nepriľnavý povrch vhodný na grilovanie bez tuku

Veľkú výhodu predstavujú vyberateľné grilovacie dosky či vyberateľný rošt, ktoré sú najlepšie na údržbu. Stačí ich vybrať z grilu a opláchnuť pod vodou (niektoré dokonca môžete umývať v umývačke).

Odkvapkávacia nádoba

Čo sa týka konštrukcie, nemala by grilu chýbať odkvapkávacia nádoba, do ktorej steká mastnota a tuk. Odkvapkávacia nádoba bude udržiavať váš gril „v suchu“, čím podporuje správnu prípravu pokrmov, predlžuje životnosť grilu a zjednodušuje starostlivosť.

Príkon

Dôležitá veličina, ktorá ovplyvní chod vášho grilu – príkon. Pohybuje sa v rozmedzí zhruba od 500 až po 2 200 W a všeobecne platí, že čím vyšší príkon bude váš gril mať, tým rýchlejšie bude rozohrievanie a čas prípravy.

Veľkosť

Ak plánujete usporiadať záhradnú párty, spoľahnite sa radšej na gril s väčšou grilovacou plochou, nech môžete delikatesy servírovať všetkým hosťom naraz. V prípade, že chcete gril iba na večeru vo dvojici, stavte na menší gril s menšou spotrebou energií.

Druhy elektrických grilov alebo nie je gril ako gril

Medzi majstrom a grilom musí preskočiť iskra, preto je nutné nepodceniť výber, tak zvoľte ten najlepší elektrický gril. Aké typy vôbec existujú? Tu sú!

Domáci kontaktný gril

Kontaktné grily na prvý pohľad mierne klamú telom, ich konštrukcia niekomu môže pripomínať veľký hriankovač, ale nenechajte sa zmiasť, vnútri skrývajú oveľa viac. Hladké mriežkované grilovacie plochy sú takmer vždy z nepriľnavého povrchu, a tak si na domáci elektrický gril môžete dať čokoľvek, čo máte radi – šťavnaté steaky, grilovanú zeleninu, ryby aj chrumkavé panini, skrátka nájdu v kuchyni veľa využitia.

Na kompaktných griloch oceníte ich skladnosť a väčšina z nich sa pýši termostatom, vďaka ktorému bude grilovanie hračka. A ak zrovna nie ste majstrami grilu, nemusíte smútiť, niektoré modely sa navyše vyrábajú s automatickými režimami, ktoré odhadnú teplotu aj čas prípravy, a postarajú sa o to, aby sa nespálil žiaden pokrm. 

Raclette je vhodný elektrický gril na balkón

Počuli ste už niekedy slovo Raclette? Ide o druh švajčiarskeho syra, ale nielen to. Raclette je tiež švajčiarsky pokrm, ktorý si už v dávnych časoch pripravovali pastieri na rozhorúčenom uhlí. Dnes už uhlíky nebudete potrebovať, na trhu totiž nájdete špeciálne grily určené práve na raclette. Pre raclette grily sú typické grilovacie platne, ktoré sú spravidla vyrovnané minimálne do dvoch poschodí. 

Môžu byť z prírodného kameňa, teflónu, kovových dosiek alebo napríklad z lávového kameňa. Na rozpálené platne sa pokladajú malé panvičky, v ktorých sa teraz pripravujú najrôznejšie delikatesy od syra po mäso. Výhodou je, že vďaka dvom poschodiam pripravíte viac druhov jedla naraz. Napriek tomu sa pýšia kompaktnými rozmermi a ľahkou údržbou. Umiestnite rakletovací elektrický gril na balkón a pripravte si nevšednú večeru pri západe slnka alebo ním napríklad okoreňte rodinné oslavy.

Stolný gril je hviezdou každej párty

Už názov napovedá, čo si predstaviť pod stolným grilom. A hneď nám napadá obrovská hostina s množstvom dobrého jedla. Stolné grily sú totiž obľúbené pre veľkú grilovaciu plochu, na ktorej môžete pripraviť pohostenie pre všetkých hostí na vašej párty, a to aj v zime! Na termostate nastavíte požadovanú teplotu a na niektorých modeloch dokonca môžete vymieňať grilovacie dosky. Po párty vám navyše odpadne jedna starosť, stolné grily sa totiž veľmi jednoducho čistia, čo oceníte pri každej príležitosti.

Stojací vonkajší elektrický gril

Predstavte si krásny letný večer, po popoludňajšom kúpaní všetci vyhladli a je čas na niečo dobré. V záhrade vám skvelo poslúži aj vonkajší elektrický gril. Najčastejším typom sú stojace, z ktorých za chvíľu vyčarujete domáci elektrický gril, a to vďaka oddeliteľnému stojanu, ktorý je väčšinou súčasťou balenia. Medzi vybavením častokrát nájdete poklop na urýchlenie prípravy. Stojacie elektrické grily vám ušetria čas, či už s rozrábaním ohňa, či prikladaním brikiet a uhlia, a takmer na 100 % nahradia klasické záhradné grily. Na druhej strane vás možno pri prvom ochutnaní prekvapí absencia typickej „dymovej arómy“.

Bonusy, ktoré vám zjednodušia grilovanie

Tepelná poistka

Bezpečnosť vybraných grilov si berie na starosť tepelná poistka, ktorá sa postará o to, aby sa gril neprehrial a nedošlo k jeho vznieteniu. Bezpečné grilovanie by malo byť vždy na prvom mieste, ale v prípade, že používate elektrický gril na balkóne alebo doma, je potrebné byť extra opatrní.

Termostat a regulácia teploty

Každý šikovný gril má vo svojej výbave aj reguláciu teploty – ide o praktickú funkciu, vďake ktorej chutia pokrmy presne tak, ako majú. Nestane sa vám, že sa grilovacia plocha rozohreje až príliš a dobroty sa vám zvonka spália, zatiaľ čo vo vnútri zostanú surové. Ak chcete, aby gril pracoval tak trochu za vás, vsaďte na modely s termostatom. Postačí vám už len nastaviť teplotu a čas a môžete sa tešiť na dokonalo prepečené steaky alebo iné potraviny.

Odkladacia plocha

Hlavne väčšie grily vám ponúknu aj odkladaciu plochu. Ide o šikovnú pomôcku, ktorú určite oceníte napríklad na odloženie pripravených jedál alebo náradia. Skrátka, s odkladacou plochou budete mať vždy všetko po ruke.

Šikovné príslušenstvo

Asi nikomu nenapadne chytať sa rozpáleného mäsa holými rukami. Preto je náradie na grilovanie akousi nutnosťou a obyčajná vidlička nemusí vždy pomôcť. Okrem toho si ale môžete spríjemniť grilovanie ďalšími vychytávkami, ako napríklad grilovacím stolom, ochranným obalmi na gril, údiacou pištoľou a pod.

Vyberte si ten najlepší elektrický gril a nezabudnite grilovanie vyšperkovať parádnym príslušenstvom!
 

Súvisiace články: 

• Ako vybrať plynový gril?
• Grilujeme ryby
• Grilujeme mäso
• Grilujeme zeleninu
• Grilujeme syry