Recenzia: Gril Tefal OptiGrill Elite XL aj pre skutočných gurmánov

Kto by nemiloval grilovačky? Nechce sa vám ale čakať na teplé letné mesiace alebo práve nie ste majstrami grilu? Nevadí! Stavte na Tefal OptiGrill Elite XL, ktorý vám ugriluje vaše obľúbené pokrmy aj v chladných mesiacoch v pohodlí vášho domova. Navyše budete prekvapení, ako jednoduché grilovanie môže byť. My sme si čakanie na letné grilovačky skrátili a vystavili sme OptiGrill Elite XL poriadnemu testu! Ako inteligentný gril v skúške obstál?

O čom sa dočítate:

• Konštrukcia a všeobecné informácie
• Pred grilovaním
• Možnosti prepečenia
• Režimy a čas grilovania
• Čistenie
• Záver

Kúzlo dokonalých pokrmov

Aj keď nie ste práve kráľmi kuchyne ani majstrami letných grilovačiek, inteligentný gril Tefal OptiGrill Elite XL vám pomôže pripraviť vynikajúce pokrmy. Sami sme si to vyskúšali. Ako už samotný názov napovedá, u výroby tohto grilu sa skrátka nešetrilo – na šírku meria zhruba pol metra a je nutné podotknúť, že sa so svojou hmotnosťou 10,2 kg doslova „nesie“. Veľké hostiny si ale žiadajú veľkých pomocníkov, a preto nám väčšinou jeho veľkosť prišla vhod. 

Už na prvý pohlaď pôsobí Tefal OptiGrill Elite XL veľmi kvalitne. Pevná konštrukcia a pevné materiály tomu iba prispievajú. Čo oko na prvý pohľad nevidí, uvidí na pohľad druhý – v tomto prípade pri otvorení grilu. Aj tu sme boli milo prekvapení. Grilovacie plochy sú vybavené rebrovaním, čo je ideálne na prípravu steakov či veľkých kusov mäsa. Spodná plocha disponuje malými výstupkami, ktoré spolu s vhodnou teplotou zabraňujú skĺzavaniu potravín. Navyše je mierne sklonená smerom dole, aby výpek stekal rovno do odkvapkávajúcej nádobky.

V prednej časti grilu sa nachádza rukoväť, na ktorej nájdete displej a niekoľko tlačidiel. Okrem tlačidla Vypnúť/Zapnúť tu nájdete aj funkciu Mrazené potraviny či Zapekanie. Pri príprave jednotlivých častí pokrmu si vyberiete zo 16 automatických programov, ktoré sú ukryté v dvoch kategóriách, a to Mäso a ryby a Zelenina a sendviče. Najlepšie na tom je, že nemusíte strážiť teplotu, ani potraviny obracať. Pokiaľ ani jeden zo 16 programov nepredstavuje nič z toho, čo sa zrovna chystáte na grile pripraviť, oceníte Manuálny režim. V ňom si sami nastavíte, na akú teplotu a koľko minút chcete danú surovinu grilovať.

Pusťte sa do grilovania

Potom, čo si starostlivo prečítate návod, zistíte, že grilovanie bude skutočne hračka. Vyhraďte si dostatok pracovného priestoru. Rozmyslite si, na ktorú dobrotu máte zrovna chuť, môžete sa inšpirovať aj receptami v priloženom návode či na oficiálnych stránkach značky Tefal. Nachystajte si suroviny, ľahko pokvapkajte obrúsok olejom a potrite ním grilovacie plochy. Teraz už len stačí zapnúť gril a môžete sa pustiť do práce. Majte pritom vždy na pamäti, že sa do grilu nesmie vkladať alobal ani papier na pečenie. Pri manipulácii s potravinami na grile používajte vždy iba plastové či drevené kuchynské náradie, aby ste nepoškodili nepriľnavý povrch.

Rare, medium alebo well-done?

Odložte teplomery a nechajte pracovať Tefal OptiGrill Elite XL, rovnako ako sme to urobili my. Na prípravu hovädzích steakov sme boli skutočne zvedaví! Neboli sme si istí, či gril zvládne mäso prepiecť podľa našich požiadaviek. Gril však ponúka rovno päť možných variantov prepečenia, a to Veľmi málo prepečený, Málo prepečený, Stredne prepečený, Dobre prepečený a Veľmi dobre prepečený.

Pri grilovaní prvých hovädzích steakov sme zvolili médium, teda zlaté stredné prepečenie. Trvalo to iba 3 minúty a gril za pomoci zvukového efektu hlásil, že je mäso hotové. Plní očakávaní sme steak rozkrojili a boli sme nadšení! Mäso bolo prepečené presne podľa našich predstáv – krásne ružové a šťavnaté. Mňam! U málo prepečených steakov sme boli opäť príjemne prekvapení. Hranica medzi úplne surovým a rare mäsom je totiž veľmi tenká, ale aj s touto výzvou si gril poradil na jednotku.

Vždy sa našli aj stravníci, ktorí si priali dobre prepečený steak. V tej chvíli prišlo vhod, že sa gril nemusel znovu nahrievať, stačilo iba vybrať „rare kúsky“ a pokračovať v dopekaní. Po pár minútach sme sa opäť dočkali požadovaného výsledku. Všetci pri stole mali spokojné výrazy, a dokonca prišlo aj na pridávanie – teraz už s istotou vieme, že gril zvládne pohostiť aj tie najnáročnejšie jazýčky.

Pomocník, ktorý má šťavnaté mäsíčko pod palcom

Gril sa v našich rukách skoro nezastavil a došlo aj na grilovanie kuracieho mäsa. Ani v tomto prípade nás náš pomocník nesklamal a kuracie prsia, ktoré často bývajú vysušené, boli nádherne šťavnaté, a to na našu veľkosť mäsa stačilo iba 11 minút! U bravčového mäsa sa pripravte na dlhšiu dobu pečenia. Dlhšiu však neznamená dlhú. V priebehu 20 minút bolo mäso hotové. Aj keď sa neradi opakujeme, aj tejto dobrote by sme dali desať bodov z desiatich.

Zvládne všetko, čo si zaumienite – klobásky, slaninu aj rybu!

S ohľadom na to, že sa OptiGrill Elite XL pýši režimom na grilovanie klobások, nezostávalo nám nič iné, než ho vyskúšať. V tomto prípade sme vybrali vegetariánske biele klobásky, ktorých príprava vyžaduje veľmi podobný čas ako u tých mäsových. Tu sme ale trochu narazili. Zvolili sme režim Predvarená klobása, pretože zo skúseností vieme, že nie je potrebné klobásky dlho tepelne upravovať. Predpokladaný čas grilovania bol 16 minút, čo sa nám zdalo príliš. Asi v polovici času sme pre istotu klobásky skontrolovali.

V momente, kedy sa gril znovu zatvoril, sa program prerušil a bolo nutné prejsť do Manuálneho režimu. Bohužiaľ, sme neprišli na to, či bolo prerušenie programu spôsobené našou nešikovnosťou, alebo chybou grilu. Pokračovali sme s manuálnym režimom a klobásky boli chutné.

Ak dostanete chuť na rybu či slaninu, vo chvíľke ju zaženiete. Aj toto totiž gril zvládne pripraviť! My sme vyskúšali oboje a opäť sme boli viac než spokojní.

Ide to aj bez mäsa!

Ak ste vegetariáni či vegáni alebo proste iba obmedzujete vo vašom jedálničku mäso, verte, že aj vy budete nadšení! Tefal OptiGrill Elite XL ponúka bohatú škálu možností, a tak sa vôbec nemusíte obávať, že by ste gril nevyužili. Práve naopak! Rýchlu taliansku desiatu v podobe chrumkavých panini si rozhodne obľúbite. Gril bez problémov zvládne zemiaky, baklažán aj inú zeleninu. Šťavnatý vege burger si vychutnáte vďaka funkcii Zeleninová placka.

S niektorými surovinami sa budete musieť vyhrať v Manuálnom režime, ale výsledky potom stoja za to! My sme režim Zelenina a sendvič využívali naozaj často a najviac nás bavilo, že sme v priebehu niekoľkých minút mohli servírovať dokonalé pokrmy. Papriky aj paradajky boli hotové za menej ako desať minút. Zaujímalo nás, ako sa bude dariť surovým zemiakom. Gril si zmeral hrúbku zemiakov a odhadovaný čas grilovania bol 14 minút. Za tak krátky čas sa zemiaky skutočne stihli prepiecť a na povrchu boli krásne chrumkavé.

Nevynechali sme ani panini, ktorým stačilo iba 13 minút na dobré prepečenie. Milovníci grilovaných syrov si budú musieť vystačiť s Manuálnym režimom, čo nás osobne trošku sklamalo. Zo začiatku sme neboli príliš šikovní a pravdepodobne sme nastavovali príliš vysoké teploty, takže sa nám vždy syry roztiekli. Keď sa do syrových hodov pustíte vy, pamätajte, že menej je niekedy viac – začnite na nízkych stupňoch a radšej vždy pridajte!

Bez práce nie sú koláče

„Koláče“ už sme ale mali a teraz je čas na prácu – upratanie. Od umývania kuchynských pomocníkov dávajú väčšinou všetci ruky preč. V tomto prípade sa však nie je čoho báť. Až gril úplne vychladne, vycviknite obe grilovacie plochy a umyte ich hubkou pod teplou vodou. Umývací prostriedok pokojne použite, zabudnite ale na drôtenky, ktoré by mohli povrch poškodiť – v každom prípade sami uvidíte, že umývanie ide tak ľahko, že ich ani nebudete potrebovať. Nás však najviac potešila možnosť umývania grilovacích dosiek aj odkvapkávajúcich misiek v umývačke. Potom už len utriete gril z vonkajšej strany a je hotovo!

Záver

Pokiaľ sa chystáte kúpiť si Tefal OptiGrill Elite XL, majte na pamäti, že jeho rozmery sú skutočne XL a budete naň potrebovať dosť miesta. Na druhú stranu ale zvládne pohostiť v priebehu chvíľky veľké návštevy, čo sme si nejeden raz vyskúšali aj my na rodinných akciách a stretnutiach s priateľmi. Navyše inteligentný asistent pracuje vážne spoľahlivo, nemusíte nič otáčať ani kontrolovať.

Môžete sa skvele baviť, zatiaľ čo gril bude pracovať. Až bude pochúťka podľa vašich predstáv, zvukový signál vás upozorní, že je čas servírovať. My sme boli s presnosťou Automatických režimov a rýchlosťou prípravy reálne veľmi spokojní. Pustite sa do grilovania aj v chladných mesiacoch, pripomeňte si chuť letných grilovačiek a ukážte svojej rodine či priateľom, že ste majstrami grilu – s OptiGrill Elite XL vám to pôjde ľahko!

Klady (+)	Zápory (-)
+ rýchlosť	- zákaz použitia alobalu
+ presnosť automatických režimov	- chýba funkcia na grilovanie syrov
+ ovládanie v češtine	- vysoká hmotnosť
+ odoberateľná odkvapkávajúca miska
+ rozmanitosť Automatického režimu (16 programov)
+ možnosť Manuálneho režimu
+ funkcia Mrazené potraviny
+ funkcia Zapekanie
+ možnosť umývania v umývačke