Objavte čaro dokonalého pečenia s rúrami Gorenje Optibake

Aké by to boli Vianoce bez voňavých perníkov či lahodnej ryby na štedrovečernom stole? Značka Gorenje teraz prichádza s novou sériou inteligentných rúr Optibake, vďaka ktorým bude príprava lahodných pokrmov vašim novým koníčkom. Prečítajte si, s akými inteligentnými funkciami si môžete aj vy pripraviť viac či menej tradičné pokrmy. A to nielen na Vianoce.

O čom sa dočítate: 

• Prečo piecť s rúrami Gorenje Optibake 
• Praktické funkcie
• Ideálny pomocník vo vašej kuchyni
• Rodinný recept na perníčky 
• Štedrovečerné menu trochu inak 

1. Prečo piecť s rúrami Gorenje Optibake? 

Odpoveď je jednoduchá. Nielenže majú moderné inovatívne technológie a krásny dizajn, ale tiež disponujú extra veľkým priestorom pre veľkokapacitné pečenie. Okrem toho sa pýšia množstvom praktických funkcií, ktoré vám ušetria kopec času. Jasným príkladom je napr. vstavaná rúra Gorenje Advanced BPS6747A06BG.

Vďaka zväčšenému interiéru môžete využiť celú šírku rúry. Teplotu si môžete nastaviť od 30 °C do 300 °C. Vytvoríte tak ideálnu teplotu na podporu kysnutia cesta, ale aj na prípravu výbornej domácej focaccie, chrumkavej pizzy a množstvu ďalších dobrôt, ktoré potrebujú poriadne rozpálenú rúru alebo pec s rovnomerným prúdením vzduchu.

2. Praktické funkcie značky Gorenje vás budú rozmaznávať

Vychutnajte si zážitkové pečenie so vstavanou rúrou Optibake Gorenje BSA6747A04XWI. Vybrať si môžete z 22 programov vrátane funkcie AutoBake s prednastaviteľnými programami pre vaše obľúbené recepty. Nechýba ani program Pizza či FrozenBake na prípravu mrazených potravín. Nájdete tu aj pečenie s parou, ohrev tanierov a mnoho iných.

Na prehľadnom displeji stačí zadať typ jedla, hmotnosť a rúra sa o zvyšok postará sama. Na tejto vybranej rúre Optibake tiež nájdete možnosť ovládania na diaľku cez inteligentnú aplikáciu ConnectLife, kde si jednoducho upravíte čas alebo teplotu pečenia.

3. Ďalšie funkcie, ktoré vám spríjemnia vianočné pečenie 

Maškrťte s láskou k rúram Gorenje Optibake

Správna voľba pre milovníkov zdravého stravovania. Rúry značky Gorenje Optibake ponúkajú funkciu AirFry pre zdravé maškrtenie pomocou horúceho vzduchu, s ktorou si vychutnáte neodolateľne chrumkavú zlatú kôrku. Ďalej tiež pečenie pomocou horúceho vzduchu. Čo zaistí jedlu neodolateľne chrumkavú kôrku. V neposlednom rade iste oceníte funkciu PerfectGrill. S dvojitým ohrievacím telesom dosiahnete optimálnu distribúciu tepla, čo zaistí skvelý výsledok pečenia.

Krok za krokom v ústrety neodolateľnému pokrmu

GentleBake s pomalým pečením v mäse zanechá jeho vnútornú šťavnatosť. Táto funkcia sa perfektne hodí na prípravu pečiva alebo rýb. Ďalšou parádnou prednosťou, ktorou tieto rúry disponujú, je pečenie vo dvoch či troch krokoch. Využijete to pri príprave pokrmov, kde sú vyžadované zmeny teplôt. Nemusíte sa báť zložitosti. Stačí zadať parametre a rúra sa o všetko postará sama.

Dokonalo prepečený pokrm

So vstavanou rúrou Gorenje BCS798S24BG si už nemusíte robiť starosti, ak máte problémy s odhadom teploty surovín počas pečenia. BakeSensor sonda sa opäť o všetko postará. Vo chvíli, keď teplota v jedle dosiahne nastavenú teplotu, vás včas upozorní zvukový alarm.

Vyskúšali ste už niekedy pečenie s parou?

Vyberte program s možnosťou pridania pary a rúra vás upozorní na ideálny čas, keď máte pridať vodu do nádržky. Potom stačí jednoducho aktivovať funkciu tlačidlom a pečenie dosiahne úplne iné rozmery. Vaše jedlo získa zlatistú kôrku a zároveň zostane vláčne uprostred.

Pohodlné a bezpečné používanie

Za zmienku stojí aj tiché otváranie alebo zatváranie dvierok. Navyše sa kladie dôraz na maximálnu bezpečnosť a špičkovú kvalitu, či už ide o automatické chladenie alebo materiál z veľmi odolného smaltu. O maximálnu izoláciu sa postarajú dvere, ktoré sú tvorené až zo 4 skiel. Pre ľahké čistenie je vnútorné sklo odnímateľné. Zvonka sú dvere chladné pre maximálnu bezpečnosť. Skvelé je aj to, že sa rúry vedia samy automaticky vyčistiť.

Okrem parádnych funkcií rúry tiež vynikajú vysokou kvalitou. Vnútrajšok rúry je tvorený mimoriadne odolným smaltom SilverMatte.

4. Rodinný recept na roky overený perník 

Na upečenie jednej porcie tých najvoňavejších perníkov, ktoré vás stopercentne dostanú do vianočnej nálady, budete potrebovať: 

• 800 g hladkej múky
• 300 g práškového cukru 
• 1 Heru 
• 3 vajcia 
• 4 lyžice medu 
• 1,5 lyžičky sódy bikarbóny 
• 1 korenie do perníka 

• kakao (holandského typu) 

Najprv si všetky suroviny zmiešajte a vypracujte na pevné, najlepšie nelepivé cesto. Na 24 hodín nechajte cesto odležať v chladničke. Keď máte cesto odležané, posypte si pracovnú dosku múkou a rozvaľkajte cesto. Výšku perníkov necháme na vás. Každý máme radi iný výšku perníkov. Dajte ale pozor na to, aby boli všetky kúsky rovnako vysoké. Rôzna výška by mohla zapríčiniť ich spálenie alebo nerovnomerné prepečenie.

Keď máte cesto perfektne rozvaľkané, môžete sa vrhnúť na vykrajovanie tvarov. Potom ich potrite rozšľahaným vajíčkom. To zaistí krásny lesklý efekt. Extra veľký objem rúr Optibake umožňuje pečenie až na 5 plechoch zároveň. Vďaka tomu ušetríte na výdajoch za energie a hlavne čas.  

S funkciou PreHeat pre extra rýchly výhrev budete mať rúru vyhriatu do 5 minút. Rúru si vyhrejte na teplotu 180 °C a pečte zhruba 8 – 10 min. Vďaka veľkému presklenému priezoru budete mať maximálny prehľad pri procese pečenia. Na vybraných modeloch rúr značky Gorenje Optibake môžete sledovať proces pečenia aj na diaľku, a to v mobilnej aplikácii ConnectLife.

Na zdobenie perníkov si pripravíme: 
 

• 150 – 200 g práškového cukru, ktorý si preosejeme 
• pár kvapiek citrónovej šťavy 
• 1 bielok 
• podľa potreby pridáme potravinárske farbivo 

Proces vyrábania polevy vám zaberie asi 5 – 10 minút. Všetky tieto suroviny si zmiešajte metličkou v miske. Správne urobenú polevu spoznáte tak, že keď ju trochu pokvapkáte na perník, rýchlo uschne a neroztečie sa. Ak by sa vám zdala poleva málo hustá, pridajte trochu cukru.

Na zdobenie perníkov najlepšie poslúži mikroténové vrecko s odstrihnutým rohom alebo špeciálne cukrárske vrecko, ktoré je pevnejšie. Všeobecne platí, že by dierka vrecka mala byť čo najmenšia. Zdobenie bude vyzerať jemnejšie a zároveň si budete môcť dovoliť väčšie detaily. Užite si zábavné zdobenie s rodinou.

TIP NA MÄKKÉ PERNÍKY: Na udržanie mäkkých perníkov pridáme do skladovacej škatuľky nakrájané jablko alebo krajec chleba.

5. Štedrovečerné menu trochu inak: V hlavnej roli amur so zeleninovou krustou

Na vianočnom stole nemusí byť každý rok len kapor. Náš recept bude určený pre tých, ktorí tento rok chcú, tak ako my, trošku netradičnú večeru. Na tento veľmi chutný a zároveň zdravý recept budete potrebovať amura, zeleninu a semienka. 

Potrebujeme: 

• soľ 
• olej 
• 2 vajcia 
• 100 g póru 
• petržlenovú vňať 
• 150 g mrkvy a zeleru 
• 100 g tvrdého syra 
• mix ľanových a sezamových semienok 

Zo všetkého si najprv pripravte rybu. Amura nakrájajte na rovnaké podkovy. Tie dôkladne osoľte. Mrkvu aj so zelerom nakrájajte na tenké prúžky. Ak sa vám nechce krájať, môžete ich aj nastrúhať. Nechajte ich chvíľku blanšírovať vo vriacej vode a potom ich preceďte.

Keď blanšírovaná zelenina vychladne, zamiešajte do nej nastrúhaný syr, nakrájanú petržlenovú vňať a zamiešajte do toho aj vajce. Na plech si dajte papier na pečenie a ten zľahka potrite olejom. Potom na plech pridajte prepolené podkovy, ktoré naskladáte kožou na plech. Na rúre Gorenje Optibake zapnite funkciu rýchleho vyhriatia PreHeat a nechajte si ju vyhriať na teplotu 180 °C.

Než sa vám rúra zahreje na požadovanú teplotu, pridajte na rybu pripravenú hromádku zeleniny so syrom a vajíčkom. A aby toho nebolo málo, posypte hromádku ešte ľanovými a sezamovými semienkami. Po vyhriatí dajte jedlo piecť na cca 7 minút v závislosti od veľkosti porcií.

Rúry Gorenje Optibake vďaka svojmu klenutému tvaru pece a cirkulačnému systému zaistia perfektné prepečenie a neodolateľnú chuť ryby. Nie ste si istí teplotou mäsa? To nevadí. Vďaka sonde budete odteraz vždy v obraze. Na dosiahnutie požadovanej teploty vás spoľahlivo upozorní zvukový alarm.

Ak by ste sa rozhodli počas tohto pečenia dať upiecť aj nejaké ďalšie suroviny, cirkulačný systém MultiFlow 360° zamedzí zmiešaniu ich vôní a chutí. Pokojne tak naraz zvládnete predjedlo, pečený základ pre polievkový krém, hlavné jedlo s prílohou či dezert.

Upečeného amura nakoniec dozdobte nakrájaným blanšírovaným pórom a servírujete. Prajeme vám dobrú chuť!
 
Zabudnite na čas strávený pri rúre počas vianočných sviatkov. Vďaka inovatívnym technológiám a praktickým funkciám rúr Gorenje Optibake budete mať kopec času na svojich blízkych. Presvedčte sa o ich kvalitách na vlastné chuťové bunky a vychutnajte si svoje obľúbené jedlá.