Pečenie sladkých aj slaných jedál nás sprevádza celý rok. Preto sa rozhodne oplatí kúpiť si spoľahlivého pomocníka v podobe kvalitnej rúry. Ako ale vybrať tú pravú? Máme pre vás päť pravidiel a tipov, vďaka ktorým sa vyhnete zbytočným chybám. A s inovatívnymi funkciami rúry sa pre vás pečenie stane zábavou.
Možno by ste sa divili, ako veľmi sa rúry líšia. Vnútorný objem sa udáva v litroch a nájdete ho na štítku spotrebiča. V dobrej rúre môžete piecť až na piatich plochách naraz a pripraviť sviatočnú hostinu alebo päť plechov cukrovín – ušetríte tým množstvo času a energie.
Úplnú špičku predstavujú nedávno predstavené rúry MORA, ktoré majú inovované konštrukčné riešenie. Ponúkajú mimoriadne veľký objem 77 l s patentovaným klenutým vnútorným priestorom podľa vzoru tradičných kamenných pecí. Vďaka tomuto unikátnemu tvaru prúdi vzduch okolo pokrmov rovnomerne, jedlo sa preto prepečie rovnako zo všetkých strán a odpadá „otáčanie“ pekáčov a plechov.
Aj keď je lákavé pozrieť sa, ako sa pripravovaný pokrm mení, zlatne a rozvoniava, skúste odolať. Každé otvorenie dvierok rúry znamená pokles teploty minimálne o 20 % a vyžiada si aj energiu navyše, ktorú potrebuje na obnovenie teploty. Tým sa tiež, bohužiaľ, zhorší výsledok pečenia. Skúsení kuchári vedia, že kolísanie teploty pečeniu vyslovene škodí, pretože potraviny nenávratne stratia svoju nadýchanosť a vláčnosť.
Preto majú rúry MORA extra veľký priezor vo dvierkach a dokonca dvojité osvetlenie vnútorného priestoru. Priebeh pečenia tak môžete sledovať zvonka a nebudete musieť zbytočne otvárať dvierka a rušiť pokrm na jeho ceste k dokonalosti. Dvierka navyše zostávajú vlažné počas pečenia vďaka trojitému sklu a dobrej izolácii, takže nehrozí úraz ani malým zvedavým deťom.
Nové rúry MORA sú veľmi dobre technicky riešené. Majú nadštandardne výkonné ohrievacie telesá a plynulé nastavenie teploty s presnosťou na jeden stupeň, a to v úplne mimoriadnom rozsahu od 30 do 300 °C. Zvládnu tak všetko, od šetrného rozmrazovania až po prípravu domáceho chleba, a dokonca aj pravej pizzy. Aj predohrievanie patrí k najrýchlejším na trhu – na dosiahnutie 200 ˚C stačí len 5 minút. Vďaka inteligentnej konštrukcii a dobrej izolácii sú ale aj mimoriadne úsporné.
Napriek ich extra veľkej kapacite nedochádza k zvýšeniu spotreby energie na cyklus pečenia. Vnútro rúry je totiž vybavené 100 % kvalitným smaltovaným povrchom, trojitý náter navyše podporuje tepelnú reflexiu a poskytuje dodatočnú izoláciu. Toto riešenie s kvalitnou izoláciou rúry a niekoľkými sklami vo dvierkach radí nové rúry do veľmi úspornej triedy A+.
Vaša nová rúra by mala mať aj ďalšie vymoženosti, ktoré vám aj vašim blízkym spríjemní život. Skvelá je možnosť priparovania, špeciálnych a automatických programov alebo teplovzdušného fritovania. To všetko, a ešte oveľa viac, ponúkajú rúry MORA. Prečo by ste mali tieto vychytávky chcieť?
Príprava jedál pomocou pary je tajomstvom šéfkuchárov – para totiž zvýrazní chute aj vône s minimom použitej soli a korenia, zachová štruktúru pokrmu a povznesie jedlo na niekoľko úrovní vyššie.
A ako to funguje? Vo výkonnej domácej rúre MORA budete mať poruke až tri programy na pečenie s parou. Stačí do plytkého plechu, umiestneného na spodnej úrovni, naliať 2 dcl vody a spustiť program Extra para. Keď dopečiete, plech dáte umyť do umývačky a je to.
Viete, v čom je tajomstvo pravej pizze? V prvom rade v skutočne dobre rozpálenej rúre. So špeciálnym programom sa teplota vyšplhá rýchlo až na 300 ˚C, takže sa pizza upečie za pár minút. Bude mať kôrku ako z kamennej pece, cesto vnútri zostane vláčne a náplň bude šťavnatá.
So špeciálnou funkciou pre intenzívne teplovzdušné smaženie si môžete pripraviť zdravé hranolky, rezne alebo obaľované kuracie a rybie filety len s minimom tuku alebo úplne bez neho. Podobne ako to dokážu teplovzdušné fritézy. Navyše však môžete využiť aj priparovanie, a tak bude povrch chrumkavejší, ale nepresušený bez zbytočnej tukovej záťaže pre váš organizmus – aj peňaženku.
Zapnúť rúru, vybrať program a už si len počkať na skvelé jedlo. Nové rúry MORA sú vybavené až 22 automatickými programami a presne vedia, čo a ako.
Vyberte typ jedla a jeho hmotnosť. Rúra sama zvolí správnu teplotu, ohrevné telesá a nastaví čas prípravy. Okrem toho vám poradí, na akú úroveň umiestniť pekáč. Ľahko tak pripravíte napríklad obľúbené zapekané jedlá, pokrmy pripravované dlhší čas pri nižšej teplote, hydinu, malé aj veľké porcie mäsa a množstvo druhov pečiva aj dezertov. Dokonca môžete využiť aj program na kysnutie cesta.
Pre pokročilých kuchárov je tu úžasne praktická možnosť viacfázového pečenia. Pre niektoré pokrmy je totiž ideálne, keď im počas pečenia zmeníte teplotu aj spôsob ohrevu, a na posledných pár minút využijete napr. gratinovanie – ako na zapekaných francúzskych zemiakoch. Alebo ich, naopak, sprvu rýchlo zapečiete, a potom už len zvoľna dopekáte. Nové rúry MORA umožňujú hneď na začiatku prípravy nastaviť dva kroky pečenia. Rúra sa o všetko postará a vy máte voľné ruky.
V kuchyni sa budete cítiť ako ostrieľaný matador aj vďaka špeciálnym funkciám. Medzi nimi je aj napr. šetrné rozmrazovanie alebo unikátne pečenie zmrazených porcií jedla bez rozmrazovania. Ďalej sa ponúka funkcia na zaváranie, sušenie, výrobu jogurtu, nahrievanie tanierov alebo udržiavanie hotového pokrmu v teple, kým ho nezačnete podávať.
Pri každodennom používaní oceníte nielen kuchárske vymoženosti, ale aj pohodlie a pokoj. K nemu prispieva aj tlmené zatváranie a otváranie dvierok rúry so špeciálnou mechanikou, ktorá sa ovláda jemným ťahom. Nečakajte žiadne vŕzganie ani hlučný doraz pri zatváraní.
Nechýbajú ani špeciálne teleskopické rošty z robustného kovu, ktoré veľmi ľahko vysuniete aj s pokrmom, bez nakláňania sa do rúry. Túto mechaniku oceníte napr. aj v prípade, že potrebujete počas pečenia poliať mäso výpekom alebo posypať pokrm strúhaným syrom.
Rúry MORA sa ovládajú skutočne jednoducho a intuitívne – podľa modelu pomocou jedného či dvoch otočných gombíkov s LED panelom alebo tradične pomocou dvoch gombíkov.
Množstvo práce ušetria aj programy na čistenie vnútorného priestoru. Rúry sú podľa modelu vybavené úplne automatickým pyrolitickým čistením, hydrolytickým čistením EcoClean alebo katalytickým krytom ventilátora.
Chcete nájsť svojho vysnívaného favorita na dokonalé pečenie? Tak hurá do toho!
Akcie
