Recenzia: Kávovar KRUPS XP444C10 Virtuoso+. Maestro barista alebo začiatočník?

Do recenzie kávovaru espresso KRUPS XP444C10 Virtuoso+ som sa pustila s chuťou. Menší pákový kávovar sľubuje chutnú kávu a ovládanie techniky prípravy kávy na vysokej úrovni. V mojej domácej kaviarni sme spolu strávili pri kávičke niekoľko týždňov. Ako zariadenie hodnotím? Páči sa, recenzia je pripravená a môžete si ju prečítať, napríklad aj pri chutnej kávičke.

O čom sa dočítate:

Dizajn

Akú kávu použiť

Ovládanie a príprava kávy

Údržba

Príslušenstvo

Záverečné hodnotenie

 

 

Na kuchynskej linke mu to pristane

Kávovar KRUPS XP444C10 Virtuoso+ je naozaj malý a kompaktný kávovar, ktorý zmestíte aj na tú najmenšiu kuchynskú linku. A čo viac, vyzerá fakt dobre. Oblé tvary hlavy, nerezová oceľ, v ktorej sa odráža okolie kávovaru, dodajú šmrnc akémukoľvek priestoru kdekoľvek ho položíte. Nerezová oceľ je navyše kvalitný materiál, ktorý vydrží naozaj dlho a odolá zubu času i častým každodenným „tlakom“, odtlačkom prstom už menej. Vizuál striebornej ocele príjemne kontrastuje s čiernym plastom a tmavým dymovým vyhotovením nádržky na vodu, rovnako s oblým chrbtom. Vzhľad kávovaru je tak veľmi elegantný a bude sa vám rozhodne páčiť.   

Čo ste si namleli, to si aj vypijete

Kávovar je určený na mletú kávu. Nemá samostatný mlynček, preto musíte použiť vopred namletú kávu. Dnes už viete zohnať aj kvalitnú mletú kávu, no pre kávičkárov bude riešením skôr vlastný externý mlynček na kávu. Výrobca avizuje aj použiteľnosť s e.s.e. podmi. Stačí vložiť príslušný filter (označenie nájdete na spodnej strane filtra), vložiť pod a o chvíľočku máte kávovú pochúťku v hrnčeku. Pody som osobne neskúšala, pretože ich doma nemám. Nejaké som si síce kúpila, no zlú veľkosť, menšiu než 45 mm som nezohnala.

Perfektné espresso? Na to môžete vziať páku

Kávovar KRUPS XP444C10 Virtuoso+ ponúka silu tlaku 15 barov, ktorá postačí na prípravu kvalitného espressa a vyextrahuje z kávy to najlepšie. Dôležitou súčasťou je páka. V tomto prípade narazíte na páku s ľahkou váhou a pogumovanou rukoväťou, takže sa páka nekĺže v ruke. Do stroja pasuje výborne. Horšie je to už ale s jej nasadením/vybratím zo stroja – vyžaduje si držanie páky i stroja zároveň. Keďže je stroj pomerne ľahký, stabilita je nízka a vy musíte stroj naozaj silno pridŕžať pri manipulácii s pákou, aby ste ju dostali do požadovanej (správnej) pozície. Hlava páky (portafilter) je pevná, má dno a je dostatočne hlboká.

Musím vyzdvihnúť objem nádržky na vodu až 1 l. Páni, to budú espressá len tak lietať. Preto si myslím, že by sa kávovar pokojne osvedčil aj v menšom kolektíve niekde v kancelárii. Kávu spúšťate iba jediným tlačidlom, takže je príprava naozaj rýchla.

Kávovar ponúka možnosť pripraviť si dve espressá naraz. V balení preto nájdete 2 filtre, jeden na single shot pre prípravu klasického espressa z dávky 7 g kávy a druhý na double shot porciu kávy (14 g). Aj keď sú na prvý pohľad veľkostne odlišné, aby ste si ich nepoplietli, sú označené symbolom jednej alebo dvoch šálok na spodnej strane filtra, ktorý korešponduje so symbolom tlačidiel na ovládacom paneli.

Výsledná káva ma prekvapila, v dobrom. Farba bola tmavá a sýta, chuť výrazná, teplota akurát. A nechýbala ani pena – perfektná caffe crema. Mnohých určite poteší možnosť prispôsobiť si objem dávkovania vody. Ja som s týmto neexperimentovala. Pôvodné nastavenia mi vyhovovali. Návod nájdete v manuáli, ktorý vás krok za krokom prevedie ku kávičke podľa vášho gusta.

Tomuto domácemu baristickému virtuózovi nechýba ani parná tryska, čo je skvelé, ak milujete cappuccino, latte macchiato či obľubujete klasiku v podobe kávy s mliekom. Tryska pracuje v 2 režimoch: ohrev a napenenie mlieka, a ide jej to výborne. Mlieko napeňuje naozaj dobre, takže môžete očakávať pekný nadýchaný obláčik mliečnej peny, ktorý si tak podaktorí vychutnajú doslova popod fúzik. Ovládanie v tomto prípade zabezpečuje otočný volič a tlačidlo so symbolom pary, takže príprava je opäť rýchla a jednoduchá.

Expresné espresso aj pre tých, ktorí nestíhajú

Systém Thermoblock sa postará o rýchle nahriatie vody, takže aj keď ste ráno zaspali a potrebujete sa veľmi rýchlo presunúť, napríklad do práce, svoj životabudič si stihnete pripraviť v priebehu minútky. Rýchle nahriatie umožňuje aj ohrev šálok na hornej ploche pre dlhšie uchovanie teploty kávy.

Bezpečný aj pre zábudlivých

Zabudli ste sa pri vychutnávaní svojej šálky kávy a kávovar nevypli, alebo ste si museli narýchlo odbehnúť? Nebojte sa, automatické vypnutie to spraví za vás. Mne sa to stáva často, preto túto funkciu oceňujem, aby som mala pokoj na duši a kávovar nebežal naprázdno. Prednastavený čas je na 30 minút, ale môžete si ho zmeniť aj na 5 alebo 15 minút.

Kávovar espresso KRUPS XP444C10 Virtuoso+ je kompaktný kávovar s rýchlym ohrevom, ktorý sa prispôsobí vašej chuti. Uplatní sa nielen u začínajúcich baristov v domácom prostredí, ale pokojne aj v menšej kancelárii.

Ako je to s čistením?

Začnime kávovou usadeninou. Tú si pekne vyklepnete z páky pár údermi rovno do koša, kompostu... Len nezabudnite použiť háčik na uchytenie filtra na rukoväti, aby vám filter nevypadol. Píšem z vlastnej skúsenosti. Odporúčam si rovnako zabezpečiť špeciálny odklepávač na kávu, ktorý je stvorený na pohodlné vyprázdňovanie usadeniny z páky. Vedeli ste, že kávová usadenina je „odpad“, ktorý môže mať svoje ďalšie využitie? Dámy si môžu pripraviť kávový peeling na tvár i celé telo. Kávová usadenina „chutí“ aj rastlinkám, ktoré preferujú kyslejšiu pôdu. Usadeninu môžete vyhodiť aj do kompostu, ktorému bude pochuti. Proste nemusí vždy len tak skončiť v koši.

Prebytočnú vodu zachytáva miska na odkvapkávanie s nehrdzavejúcou mriežkou a červeným senzorom, ktorý signalizuje, do akej miery je miska naplnená vodou. Mriežka aj miska sa čistí jednoducho, s handričkou a prípadne troškou čistiaceho prostriedku na riad pod tečúcou vodou. Ak to budete robiť pravidelne, budete mať čistučko v miske i na nej. Miska je odsúvateľná, takže poslúži aj v prípade, ak máte chuť na kávu vo veľkej šálke.

Ako každý kávovar, aj tento si vyžaduje kompletné prečistenie, a teda odvápnenie. Musím povedať, že oproti automatickým kávovarom alebo môjmu domácemu pákovému kávovaru je to určite prechádzka kávovníkovou záhradou. Stačí totiž iba vložiť odvápňovač (musíte zakúpiť samostatne) do nádobky s vodou, stlačiť pár tlačidiel a chvíľku vyčkať, potom postupovať ako pri prvom použití, stroj poriadne prepláchnuť vrátane parnej trysky. Pri väčších kávovaroch ide logicky o zdĺhavejší a časovo aj finančne náročnejší proces. Nedostala som sa až k procesu odvápnenia, ale verím, že je to jednoduché. Presný postup je uvedený v manuáli a so skúsenosti s inými kávovarmi ho hodnotím ako efektívny a nenáročný.