Vákuovačka Guzzanti GZ 308DP čierna/nerez

vákuovačka • na pevné aj mäkké a tekuté potraviny • domáce aj profesionálne použitie • sací výkon 20 l/min. • dvojitý zvar • max. šírka sáčkov 30 cm • marinovanie • svetelná signalizácia • príkon 130 W

Guzzanti GZ 308DP

Vákuovačka Guzzanti GZ 308DP so sacím výkonom 20 litrov za minútu je vhodná na profesionálne aj domáce použitie. S jej pomocou ľahko zavákuujete hotové aj surové pokrmy do vrecúšok širokých až 30 cm. Zariadenie zároveň pôsobí aj ako zváračka s dvojitým zvarom pre dokonalé uzavretie vrecúšok. Takto spracované suroviny zaberú nielen menej miesta v chladničke či mrazničke, ale tiež ich možno použiť na varenie vo vákuu (sous-vide). Navyše majú dlhšiu trvanlivosť, pretože vákuum bráni množeniu patogénov a vysychaniu.

Individuálne nastavenie

Pomocou dotykového panelu vyberiete intenzitu sacieho výkonu aj silu zvárania (dobu zatavenia). Všetko tak prispôsobíte na mieru danej potravine. Pokiaľ si ale neviete rady s výberom, použite automatický program. Ten zaistí optimálne odsatie vzduchu a zvarenie vrecka. Vy si tak nemusíte robiť starosti. Stačí len sledovať dotykový panel s LED indikátorom, na ktorom nájdete všetky potrebné údaje.

Kľúčové vlastnosti:

• Výkonná vákuová zváračka na suché/tekuté potraviny
• Domáce aj profesionálne použitie vďaka množstvu funkcií
• Manuálna alebo automatická prevádzka s LED ukazovateľom
• Program urýchľujúci marinovanie vytvorí chutné steaky
• Prehľadný dotykový panel so všetkými ovládacími prvkami
• Použitie s fóliou, vrecúškami aj špeciálnymi nádobami
• Elegantné prevedenie s praktickou rukoväťou
• Silný zvar je zárukou perfektného utesnenia

Manuálna funkcia

Tlačidlo Pulse vacuum je optimálnou voľbou pri úprave krehkých a mäkkých surovín alebo potravín s veľkým obsahom tekutín. Stlačením tlačidla spustíte proces odsávania, uvoľnením ho zastavíte. Dosiahnete tak optimálny podtlak. LED dióda indikuje priebeh cyklu aj to, že je zariadenie zapnuté. S jeho pomocou tak jednoducho spoznáte, či tesnenie ešte prebieha, alebo už je hotové. Tento model je prispôsobený pre nepretržitú prevádzku až do 200 cyklov.

Rôzne spôsoby použitia

Okrem už spomínaných programov s automatickým či ručným ovládaním budete mať k dispozícii automatické funkcie, pri ktorých si ale môžete vybrať z viacerých variantov. Za zmienku stoja napríklad tlačidlá Dry/Moist ovplyvňujúce dobu zatavenia podľa typu potravín. Rovnako si vyberiete z 2 stupňov podtlaku pre suché alebo mäkké potraviny.

Lahodné marinované pokrmy

Pripojte vákuovú hadičku k miske na marinovanie a aktivujte špeciálnu funkciu, ktorá urýchľuje marinovanie potravín. Spotrebič automaticky zastaví proces po 5 cykloch marinovania. Výsledkom bude chutné naložené mäso.

Vhodná aj na nádoby

Vákuová zváračka Guzzanti obsahuje zásobník na fóliu s orezom. Je možné ale tiež použiť konektor a pripojiť k nej kompatibilné vákuovacie nádoby. Aj v tomto prípade budete mať k dispozícii špeciálnu funkciu, ktorá zaistí perfektné odsatie vzduchu z pohárov či krabičiek.

Moderný design

Zariadenie má luxusnú povrchovú úprava z kartáčovanej nerezovej ocele. Jeho súčasťou je aj praktické držadlo umožňujúce pohodlnú obsluhu jednou rukou. Prístroj si zároveň zachováva kompaktné rozmery, takže sa hodí do bežných aj profesionálnych kuchýň. Je opatrený veľmi výkonnou dvojitou pumpou, ktorá vytvára silný podtlak. Dvojitý zvar je široký 2,5 mm.