Udiareň Rulyt TOHOS, malá

udiareň • na 15 až 20 kg mäsa • konštrukcia z drevených smrekových paluboviek silných 19 mm • drevené podpery na zavesenie mäsa • regulačná klapka • rozmery 59 × 49 × 110 cm

Rulyt, malá

Vďaka záhradnej udiarni Rulyt si môžete dopriať mäso a údeniny s originálnou chuťou vďaka príprave na dreve. Udiareň je vyrobená z poctivých materiálov – drevených smrekových palubiek silných 19 milimetrov a vnútri má samozrejme drevené podpery určené na zavesenie mäsa, rýb, hydiny, syrov, klobás a ďalších údenín, ktorých pojme 15 až 20 kg!

Ako na to

Tlak horenia v ohnisku môžete regulovať klapkou, pričom teplotu vnútri môžete sledovať pomocou teplomera (nie je v balení), ideálne by mala dosahovať pri údení 50 °C a určite by nemala prekročiť 60 °C. Teplotu znížite ľahko zatvorením klapky ťahu v ohnisku, prípadne potom otvorením dvierok.

Výrobca odporúča udiareň od ohniska oddeliť dymovodom štandardného priemeru 100 mm s dĺžkou 1 m a v spaľovacej komore kúriť tvrdým drevom bez kôry.